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domenica 21 dicembre 2014

BOCCONCINI DI SFOGLIA ALLE MELE ZENZERO E NOCI

Sempre all'ultimo... sono pessima.
Mi riduco sempre in zona cesarini.

Ma il contest di Mari proprio non me lo volevo perdere.
Sono giorni frenetici, tutto una corsa, un momento di dolce ristoro diventa quindi un toccasana per l'anima.

E a Mari, stasera, voglio offrire questi deliziosi bocconcini, che sono i dolcetti preferiti dei miei bambini.

INGREDIENTI:

  • pasta sfoglia vegan;
  • noci;
  • mele;
  • marmellata hand made di mele e zenzero;
  • zucchero di canna;
  • zucchero a velo;
  • zenzero fresco;

Si preparano in un lampo e sono i dolcetti che io e i tati da sempre prepariamo insieme.

Li prepariamo inseme, infatti, da sempre, da quando sono piccoli piccoli ed ogni volta è un momento di gioia.

Vi regalo una dolcissima chicca....

Eccoli qui oramai qualche annetto fa.... ma tutt'oggi quando li prepariamo hanno in cuore la stessa gioia.

Le sfogliette sono il classico dolcino veloce  veloce. 
Il che non guasta.

Basterà srotolare la pasta sfoglia vegan (non è facile da trovare in commercio, io molto spesso la ordino on line, perchè diciamocelo....non sempre si ha tempo di preparsela a casa!), ritagliare le formine con degli stampini, metterci una manciata di gherigli di noci spezzettati, un cucchiano di marmellata di mele e zenzero naturalmente fatta in casa e un po' di pezzetti di mela.

Una grattuggiata di zenzero fresco, una spolverata di zucchero e sono pronte da infornare.

Via in forno a 200° per una decina abbondante di minuti, fino a quando non iniziano a dorare, Sfornarle e farle raffreddare.

Una volta fredde, una veloce spruzzata di zucchero a velo e sono pronte.

Semplicissime e deliziose.



Con questi bocconcini partecipo al contest di Mari "5 ingredienti in cucina"
che trovate qui:
http://cucinaverdedolcesalata.blogspot.it/2014/11/5-ingredienti-in-cucina-e-due-anni-di.html

3 commenti:

  1. Grazie Barbara! Devono essere deliziose e molto golose! Le cose semplici sono sempre aprezzate! ;-)

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  2. Concordo totalmente con Mila!!! ;)

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